时间:2022/7/16来源:本站原创作者:佚名

连城墟落的柴火饭,你还记得它的滋味吗?

故土的炊烟里

总少不了柴火饭的醇香

善于墟落的咱们

对柴火饭长期存有一种深深的留恋之情

料到小岁月每到做饭的岁月,

在土壤砌成的灶火旁,

听着木料的爆裂声

炒菜声

那是我最甜蜜的岁月了......

总感觉

烟熏火燎的厨房

系着围裙的母亲

大铁锅煮着的饭菜

才是家最和缓的滋味

热腾腾的蒸汽

从锅盖边沿冒出

满厨房都是饭菜的香味

闻着香味时时时吞着口水

乘机还偷吃上几口

对大大都墟落人来讲

柴火饭伴有着几代人的回想

稀奇是岁数稍大一些的人

他们模糊记得烟囱中冉冉袅袅的炊烟

以及满房子布满的柴火饭特有的香味

关于年青一点的诤友来讲

柴火饭则更像是一种传闻、一种情怀

除了有回想情绪外

也代表了一种绿色、矫健的饮食方法

柴火有树枝

有麦秸杆

抓一把塞出来

噼里啪啦地就燃开了

大当然的可口也布满开来

灶膛前闪耀着的火苗

舔着锅底

也映着妈妈慈爱的面孔~

如此“土”得掉渣的事儿

犹如在此刻的生计中渐行渐远

不过那进口醇香的滋味

久久难以让人忘记

灶屋四壁被烟熏得黑漆漆!

老旧的竹锅刷,把锅刷得锃亮

那灶台上炊烟袅袅的状态

让人感觉很放心,满满家的滋味

农忙的岁月

母亲在锅里架上几根筷子

把早晨做的剩菜搁在上头热一热

省时省力,滋味也苦涩!

要做一锅好的柴火饭,柴和火候是关键

柴要够干,烧不起来弗成

等灶火熄了再想起来添柴也弗成

乍寒乍热最轻易夹生

柴火大略是最滋润饭菜的

只怕,惟有那当然的人世烽火

才气烧出最可口的饭菜吧

今朝,电饭锅、电磁炉等宽泛运用

然则没有火的介入

做出来的饭菜滋味老是薄弱寡淡

总感触少了些甚么

再也吃不到那种柴火香的饭菜!

回忆中的炊烟老是跟烤山芋、

烤棒头关连在一同

拿几个棒头放到灶膛里

飘出饭香的岁月

它们还在承受着火的熏烤

酝酿可口偶然烤得乌漆乌黑

等棒头出灶的岁月

满满一层灰也抵抗不住它的迷人飘香

顾不了那末多,直接上手就吃

满口生香,回想无尽

用柴火味烤棒头,

惟有一个字:香!

多年后的此日,

照样悼念那带着土壤的滋味

小火伴们,

你此刻回家还会用火叉或吹火筒吗?

想想吹完火筒后嘴巴一圈的黑印字,

那状态真是风趣又好玩。

而此时当前,

奶奶的声响好想照样反响在耳畔

置一方灶台,烧柴火烧饭菜

通报这暖心至深的饮食原味

大铁锅烧饭,才是家最和缓的滋味

有亲人在的场合,假使粗略也充足和缓

时候也许改动容貌,却改动不了情怀

柴火灶保管下来的回忆,老是回想悠久

想来真悼念畴前在墟落的日子,尽管没钱

不过纯朴愉快,此刻果然归去不了!

曾经岁月生计境况的的确反响,

那时,众人都抱着往常心,

过着本性朴质的生计。

原因:客家网、网络等

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